La Dieta di ferro

Non si tratta di dimagrire quanto piu' possibile ma di reintegrare il ferro. minerale importantissimo soprattutto per le donne.
Il pallore, la stanchezza, la mancanza di concentrazione possono essere tutti sintomi da carenza di ferro.
Il bisogno di ferro e' una costante nella vita delle donne. vediamo perche'.
Quelle molto giovani, perche' stanno ancora crescendo e l'impiego di ferro e' enorme.
In eta' adulta perche' con il flusso mestruale si perde purtroppo moltissimo ferro.
In gravidanza perche' si deve fornire ferro in quantita' anche al nascituro.
Infine anche durante e dopo la menopausa poiche' in questa fase si riduce la capacita' di assorbimento di ferro dai cibi.
E' fondamentale dunque l'introduzione quotidiana nella dieta di uova, spinaci, cacao, e piselli.
Si anche il cacao apporta ferro, in particolare quello fondente.
Anzi forse non tutti sanno che il cacao amaro in polvere contiene ben 14.3 mg di ferro per ogni 100gr. di prodotto.
Ma anche le vongole, il radicchio verde, i pistacchi, la soia e la bresaola.
Tutti alimenti ricchi di ferro.

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