Carne al fuoco, gli errori da evitare
Quattro milioni di famiglie, in italia, si dedicano ai barbecue. E da giugno a settembre, nel nostro Paese ne vengono organizzati ben 24 milioni.
Negli Stati Uniti, la patria di questo modo conviviale di cucinare carne, pesce e verdure, la cifra si fa a nove zeri: 2,7. infatti, i miliardi di barbecue preparati nell’arco di dodici mesi.
Tra i modi più antichi di preparare da mangiare già nelle caverne la carne veniva cotta sul fuoco intorno al quale si riuniva l’intera comunità il barbecue anche da noi cattura sempre più adepti. Solo la community online carnealtuoco.it raduna nel suo blog (pagine d’incontro e di scambi d’opinione tra utenti) ben 8mila appassionati.
Ed è proprio da questo sito online, che festeggia il suo terzo anno di vita con una nuova veste grafica e una sezione completamente dedicata alle ricette, che arrivano una serie di informazioni, raccomandazioni, notizie e novità.
Gustoso e divertente il Barbecue (l’abbreviazione angloasassone è bbq) deve essere preparato da mani esperte perché non si rischino danni
al benessere e alla salute e i piatti preparati oltre a essere gustosi vengano realizzati in modo leggero, gustoso e salutare.
al benessere e alla salute e i piatti preparati oltre a essere gustosi vengano realizzati in modo leggero, gustoso e salutare.
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