Più fibre mangi meno tumori hai
Uno studio condotto presso la University of Southern California di Los Angeles riporta all'attenzione l'importanza delle fibre nell'alimantazione.In circa 800 malati colpiti da tumori tra adenocarcinomi esofagei, gastrici e del cardias, e 1300 soggetti in salute, che sarà pubblicato in forma definitiva il 18 settembre prossimo sulla rivista scientifica Cancer Causes Control, riporta che le fibre proteggono dal cancro anche l'esofago, oltre all'intestino.
Dall'esame dei dati raccolti e riportati da Anna Wu del Department of Preventive Medicine, risulta che un consumo di almeno 12g di fibre al giorno è associabile ad una riduzione del rischio di tumore all'esofago.
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